لذت یک صبحانه سالم: اسکون‌های جو دو سر و توت‌فرنگی با عسل
آیا تا به حال در روزهای شلوغ و پرتنش آرزو کرده‌اید که روز خود را با یک صبحانه لذت‌بخش و سالم آغاز کنید؟ اگر پاسخ شما بله است، اسکون‌های جو دو سر و توت‌فرنگی با عسل همان چیزی هستند که به آن نیاز دارید. این اسکون‌ها نه‌تنها خوشمزه‌اند، بلکه با بافتی نرم و ترکیبی دلپذیر از جو دو سر، توت‌فرنگی‌های تازه و عسل طبیعی، انرژی لازم برای شروع یک روز عالی را به شما هدیه می‌دهند. در ادامه، با ما همراه باشید تا از فواید، روش تهیه و نحوه سرو این اسکون‌های جذاب بیشتر بدانید.
چرا اسکون‌های جو دو سر و توت‌فرنگی انتخابی عالی برای شما هستند؟
- منبع انرژی پایدار: جو دو سر به دلیل داشتن فیبر بالا، انرژی را به تدریج آزاد می‌کند و از گرسنگی زودهنگام جلوگیری می‌کند.
- فواید توت‌فرنگی: توت‌فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
- عسل به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی: عسل نه تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه باعث رطوبت بهتر اسکون‌ها می‌شود و از خشک شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند.
دستور تهیه اسکون‌های جو دو سر و توت‌فرنگی
مواد لازم:
- ۲ و ½ پیمانه آرد همه‌منظوره
- ½ پیمانه جو دو سر پرک
- ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر
- ۱ قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین
- ½ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱ پیمانه توت‌فرنگی تازه، خرد شده
- ۸ قاشق غذاخوری کره سرد، به قطعات کوچک تقسیم شده
- ¼ پیمانه عسل
- ۱ پیمانه باترمیلک
- ۱ تخم‌مرغ برای رومال
- ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای برای تزئین
روش تهیه:
- آماده‌سازی فر: فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
- ترکیب مواد خشک: آرد، جو دو سر، بیکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- افزودن کره: با استفاده از چنگال یا غذاساز، کره را به مواد خشک اضافه کنید تا مخلوطی شبیه به خرده نان به دست آید.
- اضافه کردن عسل و باترمیلک: در یک کاسه کوچک، باترمیلک و عسل را با هم مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید.
- افزودن توت‌فرنگی: توت‌فرنگی‌های خرد شده را به آرامی به خمیر اضافه کنید.
- شکل دادن خمیر: خمیر را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید و به ضخامت ۲.۵ سانتی‌متر درآورید. آن را به شکل مثلث یا دایره برش بزنید.
- پخت: اسکون‌ها را روی سینی فر قرار دهید، با تخم‌مرغ رومال کنید و شکر قهوه‌ای روی آن‌ها بپاشید. به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند، بپزید.
نکات مهم برای تهیه بهترین اسکون‌ها
- کره سرد و تازه استفاده کنید: کره سرد باعث ایجاد لایه‌های پوسته‌ای و ترد در اسکون می‌شود.
- از توت‌فرنگی‌های تازه استفاده کنید: توت‌فرنگی‌های شیرین و آبدار طعم بهتری به اسکون‌ها می‌بخشند.
- از دست‌کاری بیش از حد خمیر بپرهیزید: خمیر را فقط تا حدی ورز دهید که مواد به‌خوبی ترکیب شوند؛ این کار از سفت شدن اسکون جلوگیری می‌کند.
چگونه اسکون‌های خود را سرو کنیم؟
این اسکون‌ها به‌تنهایی فوق‌العاده هستند، اما با چند ترکیب خوشمزه می‌توانند حتی بهتر شوند:
- عسل بیشتر یا مربای توت‌فرنگی برای روی اسکون‌ها
- خامه زده شده یا کره برای نرم‌تر شدن بافت
- یک فنجان چای یا قهوه برای تکمیل تجربه صبحانه یا عصرانه
سفارشتان را امروز ثبت کنید!
با تهیه اسکون‌های جو دو سر و توت‌فرنگی، روز خود را با انرژی و شادابی آغاز کنید. همین حالا به فروشگاه آنلاین ما سر بزنید و بسته‌های اسکون تازه ما را در وزن‌ها و اندازه‌های مختلف سفارش دهید. منتظر چه هستید؟ لحظه‌های خوشمزه در انتظار شما هستند!
اشتراک گذاری